• 夏野菜のねばねば小鉢のレシピ概要

手軽で食べやすい♪

夏野菜のねばねば小鉢

アスリート
44kcal

3工程

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管理栄養士

ネバネバ食材のオクラとモロヘイヤを使用した副菜です。口当たりや喉越しがよく、食欲がない時にもつるっと食べやすい料理です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
オクラ 6本 48g
モロヘイヤ<3cm幅に切る> 1束 110g
シラス 20g
めんつゆ<三倍濃縮> 小さじ2 10g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 44kcal
  • たんぱく質 5.6g
  • 脂質 0.4g
  • 糖質 1.6g
  • カリウム 385g
  • カルシウム 186mg
  • 鉄 0.7mg
  • β-カロテン 5660μg
  • ビタミンA 489μg
  • ビタミンD 4μg
  • ビタミンE 3.0mg
  • ビタミンK 369μg
  • ビタミンB1 0.13mg
  • ビタミンB2 0.26mg
  • ビタミンC 38mg
  • 食物繊維 4.4g
  • 食塩相当量 0.9g
  • EPA 12mg
  • DHA 26mg

使用する調理器具

  • 鍋

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アスリート
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