• ズッキーニとタコのマリネのレシピ概要

さっぱりマリネで美肌に♪

ズッキーニとタコのマリネ

美容 健康
191kcal

3工程

作りたい!+
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管理栄養士
ズッキーニとタコをオリーブオイルとレモン汁で作ったドレッシングで和え、さっぱりとしたマリネにしました。オリーブオイルには、ビタミンEが含まれ、ビタミンEは肌の老化を抑えます。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ズッキーニ<1cm輪切り> 1/2本 100g
オリーブオイル 適量
ニンニク<すりおろし> 2g
【調味料A】
オリーブオイル 大さじ2 24g
レモン汁 大さじ2 30g
小さじ1/4 1.5g
コンソメ<顆粒> 小さじ1 3g
タコ<茹で/5mm幅に切る> 100g
プチトマト<1/2に切る> 4個 40g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 191kcal
  • たんぱく質 11.9g
  • 脂質 13.5g
  • 糖質 4.2g
  • β-カロテン 370μg
  • ビタミンE 2.3mg
  • ビタミンC 23mg
  • 食物繊維 0.9g
  • 食塩相当量 1.7g
  • EPA 17.5mg
  • DHA 31.5mg

使用する調理器具

  • フライパン

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美容
美肌
健康
動脈硬化

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