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カリフラワーケチャップ煮のレシピ概要

お手軽簡単

カリフラワーケチャップ煮

66kcal

2工程

(15分)

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カリフラワーケチャップ煮_sub2

カリフラワーケチャップ煮_sub3

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管理栄養士

主な材料は、2つだけの手軽にできる料理です。
カリフラワーには、ビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【栄養士】檮川　紗希

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

水		200ml

トマトケチャップ	大さじ1・1/3	20g

コンソメ	小さじ1	3g

カリフラワー	1/4個	150g

ベーコン	1枚	15g

胡椒	少々

粉パセリ		2g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 66kcal
たんぱく質 3.5g
脂質 3.0g
糖質 4.9g
カリウム 383mg
カルシウム 23mg
鉄 0.6mg
β-カロテン 154μg
ビタミンA 13μg
ビタミンE 0.4mg
ビタミンK 21μg
ビタミンB₁ 0.09mg
ビタミンB₂ 0.10mg
ビタミンC 65mg
食物繊維 2.4g
食塩相当量 1.1g

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 動脈硬化

野菜

副菜
洋風

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