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ぶり照り焼きイタリア風きのこソースのレシピ概要

イタリアン風

ぶり照り焼きイタリア風きのこソース

Name: ぶり照り焼きイタリア風きのこソース
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 24 g (大さじ1・1/3) 醤油; 12 g (小さじ2) みりん; 200 g (2切れ) ブリ; (適量) 油; (適量) オリーブオイル; 3.5 g (1/2片) ニンニク; 50 g (1/2袋) エノキ; 45 g (1/2パック) エリンギ; 250 g () トマト缶; 3 g (小さじ1) コンソメ; (少々) 塩; 5 g () 粉パセリ

340kcal

5工程

(40分)

調理時に便利！作り方画面へ

青魚をイタリアン風の味付けにしてみました。ブリなどの青魚にはEPAやDHAなどの不飽和脂肪酸が含まれ、不飽和脂肪酸は動脈硬化予防に役立ちます。

By 【管理栄養士監修済み】西岡　美咲

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

醤油	大さじ1・1/3	24g

みりん	小さじ2	12g

ブリ	2切れ	200g

油	適量

オリーブオイル	適量

ニンニク<みじん切り>	1/2片	3.5g

エノキ<横半分切り、小房に分ける>	1/2袋	50g

エリンギ<横半分に切り、薄切り>	1/2パック	45g

トマト缶		250g

コンソメ<(顆粒)>	小さじ1	3g

塩	少々

粉パセリ		5g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 340kcal
たんぱく質 25.0g
脂質 20.0g
糖質 10.5g
カリウム 925mg
カルシウム 27mg
鉄 2.5mg
β-カロテン 901μg
ビタミンA 124μg
ビタミンD 8μg
ビタミンE 3.7mg
ビタミンK 28μg
ビタミンB₁ 0.40mg
ビタミンB₂ 0.52mg
ビタミンC 17mg
食物繊維 3.6g
食塩相当量 2.7g
EPA 940mg
DHA 1700mg

ぶり照り焼きイタリア風きのこソース

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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