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オクラのツナ和えのレシピ概要

和えるだけ簡単

オクラのツナ和え

Name: オクラのツナ和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 80 g (10本) オクラ; 70 g (1缶) ツナ; 10 g (小さじ2) めんつゆ; 5 g () ワサビ; 2 g (小さじ1/2) ゴマ油

57kcal

2工程

(15分)

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夏が旬のオクラを使用した副菜です。暑い時期にぴったりなさっぱりしたおかずです。また、ゴマ油の香りでごはんが進みます。オクラは食物繊維やビタミンを多く含む栄養価の高い野菜です。疲労回復や老化防止などに有効ですので、積極的に食べたい食材です。

By 【栄養士】廣瀬　悠

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

オクラ	10本	80g

ツナ<ノンオイル>	1缶	70g

【調味料A】
めんつゆ	小さじ2	10g
ワサビ		5g
ゴマ油	小さじ1/2	2g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 57kcal
たんぱく質 6.7g
脂質 1.5g
糖質 2.7g
カリウム 207mg
カルシウム 40mg
鉄 0.5mg
β-カロテン 378μg
ビタミンA 34μg
ビタミンD 1μg
ビタミンE 0.6mg
ビタミンK 35μg
ビタミンB₁ 0.05mg
ビタミンB₂ 0.06mg
ビタミンC 4mg
食物繊維 2.0g
食塩相当量 0.8g
EPA 7mg
DHA 42mg

オクラのツナ和え

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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