さっくさく

ブロッコリーフライ

3工程

(20分)

作り方

1

卵  1個  50g、塩  小さじ1/4  1.5g

卵に塩を加え、溶きほぐす

2

ブロッコリー<一口大>  3/5株  150g、薄力粉  大さじ3・1/3  30g、パン粉  30g

ブロッコリーに薄力粉、「1」の卵、パン粉の順で衣をつける

3

油  適量

180℃に加熱した油でブロッコリーを2分ほど揚げる

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