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- きゅうりの豆板醤和えのレシピ概要
- きゅうりの豆板醤和えの作り方
ピリ辛ゴマ風味
きゅうりの豆板醤和え
2工程
(10分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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キュウリ<横3等分、縦4等分に切る> 2本 200g、塩 小さじ1/6 1g
キュウリは塩を揉みこんで、5~10分ほどなじませておく
- 2
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ゴマ油 大さじ1 12g、豆板醤 4g、ゴマ(白) 少々 2g
「1」に混ぜ合わせたゴマ油と豆板醤をからめ、ゴマをふりかける