旨味しみこむ

ゴボウとそぼろの混ぜご飯

3工程

(15分)

作り方

1

油  適量、豚挽肉  80g、ゴボウ<ささがき切り>  1/2本弱  80g

フライパンに油を引き、豚挽肉を中火で炒めて火が通ったら、ゴボウの水気切って加え、2分ほど炒める

2

酒  大さじ1/2  7.5g、醤油  大さじ1.5  27g、砂糖  大さじ1  9g、みりん  大さじ1/2  9g

「1」に【調味料A】を加え、汁気が少なくなるまで弱火～中火で煮詰めて、粗熱をとる

3

ご飯  240g

「2」をご飯に混ぜ合わせる

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