お手軽おかず

エリンギの生姜焼き

3工程

(10分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
エリンギ<薄切り> 2パック 200g
片栗粉 小さじ1 3g
油 適量
【調味料A】
醤油 小さじ2 12g
みりん 小さじ2 12g
酒 小さじ2 10g
ショウガ<すりおろし> 2g

完成イメージ

作りたい！+
エリンギの生姜焼き
By 【管理栄養士】葉梨　静香

使用する調理器具

  • フライパン

作り方

1
エリンギ<薄切り>  2パック  200g、片栗粉  小さじ1  3g
エリンギの生姜焼き height=204

エリンギはビニール袋へ入れて片栗粉をまぶす

2
油  適量
エリンギの生姜焼き height=204

フライパンに油を引き、「1」のエリンギを中火で焼き、片面の焼き色がついたらエリンギを裏返して蓋をし1～2分焼く

3
醤油  小さじ2  12g、みりん  小さじ2  12g、酒  小さじ2  10g、ショウガ<すりおろし>  2g
エリンギの生姜焼き height=204

「2」に【調味料A】をまわし入れて絡める

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