粗挽き食感

セロリと豚肉のソーセージ風

3工程

(15分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
【材料A】
豚挽肉 200g
セロリ<みじん切り> 80g
ニンニク<すりおろし> 2g
少々 0.3g
胡椒 少々
片栗粉 小さじ2 6g
適量

完成イメージ

作りたい!+
セロリと豚肉のソーセージ風
By 【管理栄養士】大橋 千裕

使用する調理器具

  • フライパン

作り方

1
豚挽肉  200g、セロリ<みじん切り>  80g、ニンニク<すりおろし>  2g、塩  少々  0.3g、胡椒  少々、片栗粉  小さじ2  6g
セロリと豚肉のソーセージ風 height=204

【材料A】をボウルに入れ、しっかりと混ぜ合わせる

2
セロリと豚肉のソーセージ風 height=204

一人前を5等分して、ソーセージのように円柱状に形成する

3
油  適量
セロリと豚肉のソーセージ風 height=204

フライパンを中火にかけてをしき、「2」のソーセージを周りにしっかりと焼き目がつくまで焼き、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする

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