手軽で美味しい

サンマの香味野菜のせ

3工程

(15分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
サンマ<3枚におろす> 2尾 210g
少々 0.2g
片栗粉 大さじ2 18g
ゴマ油 適量
ミョウガ<千切り> 大2個 40g
大葉<千切り> 3枚 3g
長ネギ<千切り> 1/6本 20g
ポン酢 小さじ2 12g

完成イメージ

作りたい!+
サンマの香味野菜のせ
By 田中 千裕

使用する調理器具

  • まな板1回以上洗い
  • フライパン

作り方

1
サンマ<3枚におろす>  2尾  210g、塩  少々  0.2g、片栗粉  大さじ2  18g
サンマの香味野菜のせ height=204

サンマは半分に切り、をふって、片栗粉をまぶす

2
ゴマ油  適量
サンマの香味野菜のせ height=204

フライパンを熱して、ゴマ油をしき、「1」のサンマに焼き目が付くように両面焼いて火を通す

3
ミョウガ<千切り>  大2個  40g、大葉<千切り>  3枚  3g、長ネギ<千切り>  1/6本  20g、ポン酢  小さじ2  12g
サンマの香味野菜のせ height=204

「2」を器に盛り付けて、ミョウガ大葉長ネギを混ぜ合わせたものを上からのせ、ポン酢をかける

  • ツイート
  • シェア
  • Google Plus
  • はてなブックマーク
トップへ