定番味噌汁シリーズ

キャベツの味噌汁

2工程

(10分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
カツオ出汁 2カップ 400ml
キャベツ<1cm幅千切り> 1/6個弱 80g
味噌 大さじ1・1/3 24g

完成イメージ

作りたい！+
キャベツの味噌汁
By 【管理栄養士監修】ソラレピアプリ

使用する調理器具

  • 鍋

作り方

1
カツオ出汁  2カップ  400ml、キャベツ<1cm幅千切り>  1/6個弱  80g
キャベツの味噌汁 height=204

カツオ出汁を沸騰させ、キャベツを加え、5～10分ほどキャベツに火が通るまで煮る

2
味噌  大さじ1・1/3  24g
キャベツの味噌汁 height=204

火を止め、味噌を溶かし入れ、再び弱火にかけ沸騰寸前まで加熱する

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