お弁当のおかずに

たけのこと長芋の肉巻き

4工程

(15分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚肩ロース(薄切り) 4枚 90g
少々
胡椒 少々
スライスチーズ 1枚 18g
タケノコ<拍子切り> 40g
長イモ<拍子切り> 1/8本強 30g
大葉 2枚 2g
適量
醤油 大さじ1/2弱 8g
みりん 大さじ1/2弱 8g
大さじ1/2強 8g

完成イメージ

作りたい!+
たけのこと長芋の肉巻き
By 【栄養士】宮部 早織

使用する調理器具

  • フライパン

作り方

1
豚肩ロース(薄切り)  4枚  90g、塩  少々、胡椒  少々
たけのこと長芋の肉巻き height=204

豚肉塩・胡椒をふり、1枚ずつ並べる

2
スライスチーズ  1枚  18g、タケノコ<拍子切り>  40g、長イモ<拍子切り>  1/8本強  30g、大葉  2枚  2g
たけのこと長芋の肉巻き height=204

豚肉の半量分はスライスチーズ・長イモ・タケノコを乗せ、残りの半量分には大葉・長イモ・タケノコを乗せて、それぞれ巻く

3
油  適量
たけのこと長芋の肉巻き height=204

フライパンにをしき、「2」の巻き終わりの部分から中火で焼き目がつくまで5分ほど焼く

4
醤油  大さじ1/2弱  8g、みりん  大さじ1/2弱  8g、酒  大さじ1/2強  8g
たけのこと長芋の肉巻き height=204

醤油、みりん、酒をフライパンに加えて水分がほとんどなくなるまで、煮つめる

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ