柚子でフルーティー

紅白なます

2工程

(5分+α)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
大根<千切り> 1/6強 120g
ニンジン<千切り> 1/10本 20g
【調味料A】
大さじ1 15g
砂糖 小さじ1 3g
小さじ1/6 1g
柚子<果汁> 15g
柚子<皮をおろす> 1/4個分

完成イメージ

作りたい!+
紅白なます
By 葉梨 静香

使用する調理器具

    なし

作り方

1
大根<千切り>  1/6強  120g、ニンジン<千切り>  1/10本  20g
紅白なます height=204

大根ニンジンは塩(分量外)をふり、1時間程置き、ザルにあけて水で流す

2
酢  大さじ1  15g、砂糖  小さじ1  3g、塩  小さじ1/6  1g、柚子<果汁>  15g、柚子<皮をおろす>  1/4個分
紅白なます height=204

固く絞った「1」と混ぜ合せた【調味料A】を和える

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