パンじゃないから糖質控えめ

厚揚げドック

5工程

(20分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
厚揚げ<半分に切る> 150g
小さじ1 4g
ウィンナー 2本 30g
キャベツ<太めの千切り> 20g
パプリカ(黄)<太めの千切り> 10g
少々 0.3g
胡椒(黒)<粗挽き> 少々
カレー粉 少々
トマトケチャップ 10g

完成イメージ

作りたい!+
厚揚げドック
By 【管理栄養士】堂谷 真衣

使用する調理器具

  • トースター
  • フライパン

作り方

1
厚揚げ<半分に切る>  150g
厚揚げドック height=204

厚揚げは、それぞれ真ん中に切り込みを入れ、ザルにのせて熱湯をかけて油抜きをする

2
厚揚げドック height=204

「1」の厚揚げをキッチンペーパーなどで水気をふき取り、オーブントースターで10分程焼き色がつくまで焼く(フライパンでも可)

3
油  小さじ1  4g、ウィンナー  2本  30g
厚揚げドック height=204

フライパンを中火にかけてをしき、ウィンナーを加えて焼き色がつくまで焼き、取り出す

4
キャベツ<太めの千切り>  20g、パプリカ(黄)<太めの千切り>  10g、塩  少々  0.3g、胡椒(黒)<粗挽き>  少々、カレー粉  少々
厚揚げドック height=204

「3」のフライパンに、キャベツパプリカを入れしんなりするまで炒め、塩、胡椒、カレー粉を加えて炒め合わせる

5
トマトケチャップ  10g
厚揚げドック height=204

「2」の厚揚げに「4」のキャベツのとパプリカを詰めて、「3」のウインナーをのせ、トマトケチャップをかける

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