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- 厚揚げドックのレシピ概要
- 厚揚げドックの作り方
パンじゃないから糖質控えめ
厚揚げドック
5工程
(20分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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厚揚げ<半分に切る> 150g
厚揚げは、それぞれ真ん中に切り込みを入れ、ザルにのせて熱湯をかけて油抜きをする
- 2
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「1」の厚揚げをキッチンペーパーなどで水気をふき取り、オーブントースターで10分程焼き色がつくまで焼く(フライパンでも可)
- 3
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油 小さじ1 4g、ウィンナー 2本 30g
フライパンを中火にかけて油を引き、ウィンナーを加えて焼き色がつくまで焼き、取り出す
- 4
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キャベツ<太めの千切り> 20g、パプリカ(黄)<太めの千切り> 10g、塩 少々 0.3g、胡椒(黒)<粗挽き> 少々、カレー粉 少々
「3」のフライパンに、キャベツとパプリカを入れしんなりするまで炒め、塩、胡椒、カレー粉を加えて炒め合わせる
- 5
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トマトケチャップ 10g
「2」の厚揚げに「4」のキャベツのとパプリカを詰めて、「3」のウインナーをのせ、トマトケチャップをかける