甘酒で糖質カット

甘酒レアチーズケーキ

7工程

(20分+α)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分

完成イメージ

作りたい!+
甘酒レアチーズケーキ
By 【管理栄養士】品川 喜代美

使用する調理器具

  • ミキサー
  • 電子レンジ

作り方

1
クリームチーズ  90g
甘酒レアチーズケーキ height=204

クリームチーズを電子レンジ600Wで40秒加熱し、木べらで滑らかになるまで混ぜる

2
粉ゼラチン  3g、水  40ml
甘酒レアチーズケーキ height=204

粉ゼラチンに分量のを加えて、ふやかす

3
麹甘酒  100ml、ヨーグルト<全脂無糖>  80g
甘酒レアチーズケーキ height=204

「1」に、麹甘酒、ヨーグルトを加えて、泡だて器でよく混ぜる

4
甘酒レアチーズケーキ height=204

ふやかしておいた粉ゼラチンを、電子レンジ600Wで15秒加熱し、溶かす

5
甘酒レアチーズケーキ height=204

「3」に「4」のゼラチンを加えてよく混ぜ、型に入れて冷蔵庫で1時間程冷やす

6
ブルーベリー  75g、グラニュー糖  10g
甘酒レアチーズケーキ height=204

ブルーベリーを耐熱容器に入れてフォークなどで潰し、グラニュー糖を加えたら、電子レンジ500Wで2分加熱する

7
甘酒レアチーズケーキ height=204

「5」のレアチーズケーキに、「6」のブルーベリーソースをかける

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ