節分の余った豆で

節分豆カラメル

3工程

(20分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
炒り大豆 60g
砂糖 80g
大さじ1 15ml
くるみ<適当な大きさに刻む> 60g

完成イメージ

作りたい!+
節分豆カラメル
By 【管理栄養士監修済み】澤本 麻美

使用する調理器具

  • 鍋

作り方

1
炒り大豆  60g、砂糖  80g、水  大さじ1  15ml、くるみ<適当な大きさに刻む>  60g
節分豆カラメル height=204

鍋に砂糖、水を入れ中火にかけ、茶色く泡立ったら、炒り大豆くるみを入れる

2
節分豆カラメル height=204

一気にかき混ぜて、火を止める

3
節分豆カラメル height=204

キッチンペーパーの上に「2」を広げ、冷めて乾いたら食べやすい大きさに砕く

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