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- 鶏ささみのしそ明太チーズ焼きのレシピ概要
- 鶏ささみのしそ明太チーズ焼きの作り方
大葉の香りが効いた
鶏ささみのしそ明太チーズ焼き
5工程
(35分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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鶏ササミ 4本 200g
鶏ササミを観音開きにし、厚さを均一にする
- 2
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大葉<半分に切る> 2枚 4g、明太子<薄皮を除く> 40g、プロセスチーズ 4個 60g
「1」の鶏ササミを広げて大葉をのせ、明太子を薄く広げ、プロセスチーズを置く
- 3
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薄力粉 大さじ2 18g
「2」の鶏ササミを、プロセスチーズを包むようにして巻き、薄力粉を全体にまぶす
- 4
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油 適量
フライパンを中火にかけて油を引き、「3」の鶏ササミを全体に焼き色がつくまで焼く
- 5
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蓋をして弱火で5分蒸し焼きにしたら、食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける