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- きのことベーコンのチーズクリームペンネのレシピ概要
- きのことベーコンのチーズクリームペンネの作り方
チーズたっぷり
きのことベーコンのチーズクリームペンネ
5工程
(35分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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ペンネ 140g
鍋にお湯を沸かして塩(分量外:お湯の1%)を加え、ペンネを加えて茹でる。袋の表示より30秒早く上げる
- 2
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バター 5g、ベーコン<太めのスティック状に切る> 60g
フライパンを中火にかけてバターを溶かし、ベーコンに焼き色がつくまで炒める
- 3
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ニンニク<みじん切り> 1片 7g、シメジ<小房に分ける> 80g、マッシュルーム<5mmの厚さに切る> 60g、薄力粉 小さじ2 6g
【材料A】を加えて、きのこがしんなりとするまで炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
- 4
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牛乳 300g、粉チーズ 大さじ3 18g、塩 小さじ1/3 2g、胡椒(黒)<粗挽き> 少々
牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。【材料B】を加えて沸騰させ、「1」のペンネを加えて絡める
- 5
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生パセリ<みじん切り> 3g
器に盛り付け、パセリを散らす