みょうがレシピ特集

みょうがレシピ特集

花みょうがの旬は夏季ですが、みょうがたけの旬はこれからの冬季にやってきます。
しゃきしゃきとした独特の食感と香り高さが特徴の野菜です。

美味しいみょうがの見分け方は、先っぽがきゅっと閉じて、丸みのあるものを選ぶと良いそうです。

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